～ 今日の給食 ～

今日の献立

・麦ごはん

♥ハヤシライス

・グリーンサラダ

・牛乳

♥ぶどうゼリー

今日は、中学部２年１組のみんなからのリクエスト「ハヤシライス」と「ぶどうゼリー」でした。（ぶどうのリクエストをもらっていたのですが、今回はぶどう味のゼリーにさせてもらいました。いつか果物のぶどうも出してみたいです。）

コクのあるハヤシライスと、さっぱりとしたぶどうゼリーの組み合わせは、味のバランスがちょうどよかったですね。２年１組のみんなが考えてくれた！といってもよい献立でした。リクエストありがとう！

そして給食の時間には、小学部の教室をいくつか回りました。６年生は、給食を上手にお皿に盛り付け、みんなのトレイに給食をセット！お当番のお仕事を、手際よく進めていました。さすが６年生です♪

２年生と３年生の教室では、２年生が育てた小松菜を使って作ったおみそ汁とパンケーキをいただきました。どちらも小松菜が活かされていて、とってもおいしかったです。レシピを教えてもらったので、給食でもつくってみたいです♪

今日の献立

・ご飯

・五目卵焼き

・キャベツの甘酢和え

・寄せ鍋汁

・牛乳

今日の五目卵焼きは、鶏肉・ひじき・玉ねぎ・人参・グリンピースと５種類の具が入っていました。

手作りの卵焼きは、具を炒め味付けをし、その中に卵を入れて、半熟になるまで加熱をします。その後、半熟にした卵を鉄板に流し入れ、オーブンでしっかりと焼きます。半熟の状態にしてからオーブンで焼くと、きれいな形の卵焼きに仕上がります。

具だくさんだったので、ずっしりした卵焼きは、食べ応えがありましたね！

そして寄せ鍋汁は、お鍋のようにたくさん野菜の入ったおつゆでした。

しょうがもたっぷり入れてたので、みんなの体もポカポカになったでしょうか？

今日の献立

・地粉うどん

・チーズはんぺんフライ

・即席和え

・鶏南蛮うどんの汁

・牛乳

１２月に入り、温かいうどんがよりおいしく感じる季節になりました。

給食では、かつおぶしのだし汁に、醤油や酒、みりんを入れて、うどんのおつゆをつくります。うどんのおつゆは具だくさんにしているので、お肉や野菜から出るうま味とだしのうま味が合わさり、おいしいつけ汁が出来上がります。

今日は、旬のねぎと鶏肉を多めに入れていたので、鶏南蛮と名前を付けました。

高等部の教室では、うどんも人気でしたが、今日のお気に入りはチーズはんぺんフライと教えてくれた子が多かったです。

チーズはんぺんフライをとっても楽しみにしてくれていた子や、「あと１０個くらい食べられそう！」「好きだから一番最後に食べる！」と、みんなからの大人気のチーズはんぺんフライでした。

「また出すよ～！」とみんなと約束をしました♪

今日の献立

・コッペパンスライス

♥焼きそば

・肉団子と野菜のスープ

・牛乳

今日の給食は、中学１年１組のみんなからのリクエストで「焼きそば」でした。給食では久しぶりの焼きそばです。リクエストありがとう！

中華麺を蒸すと計算していた量より麺が増え、大盛りの焼きそばになりました。

中学部の教室では、「大盛りで嬉しい！」とみんながおいしそうに焼きそばを食べてくれていて、嬉しかったです♪

コッペパンは、焼きそばパンにもできるように、スライスしたものを選んでいました。焼きそばパンもみんな上手につくることができていましたね◎

今日の献立

・かてめし

・みそポテト

・冬野菜のすまし汁

・牛乳

今日は、秩父の郷土料理「かてめし」と「みそポテト」を取り入れた給食でした。

かてめしは、お米の生産量が少なかった地域で、ご飯の量を増やすために色々な具を混ぜたことが始まりです。また、混ぜ合わせるという意味の「かてる」もかてめしの由来の一つになっています。今日は鶏肉や油揚げ、野菜をたっぷりと使い、ボリュームのあるかてめしになりました。

みそポテトは、もう説明はいらないかもしれません・・・。今日も調理員さんたちがおいしいみそポテトをつくってくれました。このHPでも何度かお話しているかもしれませんが、給食のみそポテトは絶品です！

そして今日は全校集会に、ポテくまくんが遊びに来てくれたそうです。今度学校に来るときには、給食室にもぜひ遊びにきてください♡