～ 今日の給食 ～

今日の献立

・ご飯

・お好み卵焼き

・千草和え

・なめこ汁

・牛乳

今月の給食は、少し遅くなりましたが、大阪関西万博に関連した献立を取り入れています。

万博記念献立のスタートは、開催地である大阪府の名物“お好み焼き”をアレンジした「お好み卵焼き」でした。

見た目は卵焼きですが、味はお好み焼き・・・。卵焼きの具に、天かす・紅しょうが・青のりが入っていて、お好み焼きソースをかけて食べます。

他校の栄養士さんから教えていただいたレシピで、初めて出すことができました。

見た目と味のギャップが楽しい！おもしろい卵焼きでした♪（味もおいしいです！）

今日の献立

・キムチチャーハン

・バンバンジーサラダ

・トマトサンラータン

・牛乳

今日は、ピリ辛に仕上げたキムチチャーハンでした。

給食では、キムチの汁をきって、辛くなりすぎないように調整をしています。

小学部のみんなからも、キムチチャーハンはとても人気でした！

みんなのお皿がピカピカで嬉しかったです♪

今月の給食だよりに、キムチチャーハンのレシピがのっていますので、ぜひご家庭でもお試しください。

今日の献立

・食パン/いちごジャム

・鶏の香草パン粉焼き

・ピクルスサラダ

・ポテトと野菜のスープ

・牛乳

今日の鶏のパン粉焼きは、薄く下味を付けた鶏肉の上に、パン粉とスパイスの入った塩を混ぜたものをまぶし、焼きました。パン粉には少し油を入れていたので、出来上がりはカリカリさくさくな食感に仕上がりました。

スパイス香るしっかりとした味付けでしたが、「パンにはさむとちょうどいい味だよ！」と教えてくれた子がいました♪

小学部１年生からは、２日連続で完食の報告がありました！ありがとう！

今日の献立

・麦ご飯

・ドライカレー

・青菜のスープ

・牛乳

・湘南ゴールドゼリー

今日から２学期の給食が始まりました。

２学期も安全でおいしい給食を提供していきたいと思います。

よろしくお願いします。

今日は、ほんのりスパイシーなドライカレーと、デザートにはさわやなか湘南ゴールドゼリーを付けました。

暑さが残る９月にも、みんなが食べやすいかなと思い献立を考えました。

「給食全部食べたよ～！」と元気いっぱいに教えてくれた子もいました♪

給食１日目から嬉しいお話を聞くことができました！

今日の献立

・麦ご飯

・夏野菜カレー

・チーズサラダ

・コーヒー牛乳

・すいか

今日の給食には、夏の旬がたくさんつまっていました。

カレーには、かぼちゃ、なす、ズッキーニ、ピーマンといった夏野菜をたっぷり入れていて、かぼちゃの甘味や、ピーマンのほんのりとした苦みが、カレーのおいしさを引き立ててくれていました。

デザートのすいかは、甘味が強く食べ頃で、涼しい雰囲気を給食に添えてくれました。

高等部の教室を回ると、クラスのみんなで楽しく給食を食べてくれていました。

すいかは少し好みが分かれていましたが、「すいか大好きー！」「すいか甘くておいしい！」「すいかいっぱい出してほしい！」とお話を聞くこともできました♪

今日は１学期最後の給食でした。

子どもたちや先生方から、「１学期ありがとうございました。」とたくさん声を掛けていただきました。

みなさんの笑顔に、調理員さんも栄養士も毎日元気をもらっていました。

ありがとうございました♡

２学期の給食は、９月３日（水）から始まります。

今日の献立

・ご飯

・親子煮

・いんげんのごま和え

・牛乳

今日は、卵と鶏肉を使った親子煮でした。厚揚げや野菜もたっぷり入っていて、食べ応えのあるおかずでした。

ごま和えには、旬のいんげんを使い、彩りもきれいに仕上がりました。

さくら棟の教室を回ると、みんなから「給食おいしいよー！」とお話を聞くことができました♪

明日のカレーやすいかを楽しみにしてくれている子もたくさんいて、「どんなくらいの大きさのすいかを切るの？」と質問をしてくれる子もいました！

今日の献立

・プルコギご飯

・春巻き

・みそワンタンスープ

・牛乳

「プルコギ」はどこの国の料理でしょう？

今日はこのクイズをみんなに出しました。

正解は、韓国です。プルコギとは、牛肉を甘辛いタレに漬け込み、野菜と一緒に炒め煮にした韓国の肉料理で、“プル”は「火」、“コギ”は「肉」を意味しています。

今日は、甘めの醤油ダレで味付けをした豚肉を野菜と一緒に炒め、ご飯に混ぜ、プルコギご飯にしました。

給食が始まる前には、「今日のプルコギご飯みんな楽しみにしてますよ！」と先生に声をかけていただきました！

そして片づけの時間には、「給食いっぱい食べたよ～！」とみんなからお話を聞くこともできました♪

今日の献立

・ご飯

・鶏の香味焼き

・ゴーヤチャンプルー

・もずくのみそ汁

・牛乳

今日はゴーヤの苦みを抑えるため、スライスしたものを酢水につけました。

他校の栄養士さんから教えていただき、秩特でもやってみたい！と思っていた方法でした。

ゴーヤの感想をみんなに聞いてみると・・・

「全然苦くないよ！」「ゴーヤおいしい！」という子もいれば、「苦いよ・・・」「苦いけど、全部食べたよ！」と、みんなそれぞれにゴーヤを味わってくれていました。

実は栄養士もゴーヤが得意な方ではないですが、今日のゴーヤは苦みが控えめで食べやすかったです！

みんなが色々な味を経験できる給食を、これからも考えていきたいです。

今日の献立

・焼きカレーパン

・こまツナサラダ

・コーンスープ

・牛乳

今日の焼きカレーパンは、給食室で手作りをしたものです。

パンにカレーの具をはさみ、小麦粉で作ったドロをぬり、最後にパン粉をまぶし、オーブンで焼きました。

カレーパンを作りながら、「パン屋さんになったみたいだねー！」と調理員さんたちと話をしていました。

パンが焼きあがると、給食室にはとってもいい香りが漂っていました。

みんなの感想からも、今日の一番人気はカレーパンでしたね♪

みんなにおいしく食べてもらい、嬉しかったです。

今日の給食

・中華麺

・肉まん

・ゆでとうもろこし

・しょうゆラーメンの汁

・牛乳

今日のとうもろこしは、午前中にAB小学部のみなさんが皮むきをしてくれたものです。

みんなで協力して、85本のとうもろこしの皮をむきました。

皮をむいていくと、つやつやの黄色い実が見え、みんなも嬉しそうでした♪

最後は、むき終わったとうもろこしを調理員さんたちへ渡すこともできました。

お友達や先生と一緒に、楽しく皮むきの体験ができましたね。

とうもろこしは、甘く食べ頃で、さらにみんなの頑張りもプラスされていたので、とってもおいしかったです！

教室が回れず残念でしたが、片づけに来てくれた小学生からは、「とうもろこしおいしかったよ！」という感想をたくさん聞くことができました♪

お手伝いありがとう！