～ 今日の給食 ～

今日の献立

・えびピラフ

・もみの木サラダ

・ハッシュドポーク

♥クリスマスケーキ（チョコケーキ）

・牛乳

今日は、クリスマスが近いということで、クリスマス献立でした。

クリスマスケーキは、A中学部のみなさんからのリクエスト「チョコケーキ」にしました！

クリスマスケーキは、前日から楽しみにしてくれていた子がたくさんいました！

そして、サラダもクリスマス仕様に・・・

調理員さんと一緒に、星形の人参をつくりました☆★

みんなに気づいてもらえて嬉しかったです♪

今日は、２学期最後の給食でした。２学期もありがとうございました。

３学期の給食は、１月１０日（金）から始まります。

今日の献立

・ご飯

・鯖のゆず味噌焼き

・ほうれん草のごま和え

・かぼちゃけんちん汁

・牛乳

今日は、冬至が近いということで、冬至献立でした。

冬至の日には、かぼちゃを食べ、ゆず湯に入ると、かぜの予防になると言われています。また「運」をつけるために、名前に「ん」のつく食べ物を食べる習慣もあります。

２１日の冬至に向けて、ゆずやかぼちゃ、「ん」のつく食べ物（けんちん汁）を取り入れ、１年間の風邪予防、そして良い１年になるように、願いを込めて給食をつくりました♪

今日の献立

・中華麺

♥揚げぎょうざ

・ナムルサラダ

♥醤油ラーメンの汁

・牛乳

今日の献立

・メロンパン風トースト

・冬野菜シチュー

・ツナサラダ

・牛乳

今日の献立

・ご飯

・ポークペッパーライスの具

・彩りサラダ

・豆腐とわかめの味噌汁

・牛乳

今日の献立

・食パン/りんごジャム

・マカロニグラタン

・マンハッタンクラムチャウダー

・牛乳

今日は、カップに入れたマカロニグラタンを出しました！

牛乳やチーズは使用せず、ホワイトソースには豆乳、チーズの代わりにはパン粉を使用し、作りました。

「給食でグラタンが出るのすごい！」と給食当番に来てくれた子が話をしてくれました。

そしてスープのクラムチャウダーは、白いクリームスープを想像してくれていた子が多かったようです。

今日はあさりなどの貝を、トマトで煮込んだスープだったので、“マンハッタン”クラムチャウダーになりました！

今日の献立

・麦ごはん

♥チキンカレー

・フレンチサラダ

♥コーヒーゼリー

・牛乳

今日は、A中学部のみなさんからのリクエストで「カレーライス」と「コーヒーゼリー」でした！

コーヒーゼリーは、普段給食で出すことがなかったので、栄養士の記憶では、初登場のデザートでした！ほろ苦のコーヒーゼリーでしたが、みんながよく食べてくれていて、新しい発見ができました♪

先月に引き続き、リクエスト献立のカレーライス。「なんでカレーは飲み物って言うの？」と質問をしてくれた子がいました。その子はよく噛んで、カレーを食べてくれたようです。

カレーは飲み物のように食べてしまいがちですが、カレーは食べ物です！

みんなによく噛んで食べてもらえるように、給食のカレーは少し大きめに野菜を切っています。気づいてくれているかな・・・？

今日の献立

・地粉うどん

・カリカリ高野豆腐

・かぶの塩昆布和え

♥きのこうどんの汁

・牛乳

今日は、A中学部のみなさんからのリクエストで「きのこうどん」でした！

しめじ、えのき、なめこと３種類のきのこがたっぷり入ったうどんの汁は、とろみがあり、地粉うどんによく絡みました。

そして、秩特の給食に初登場の「カリカリ高野豆腐」。カリカリに揚げた高野豆腐に、きな粉をまぶしたものです。

給食が始まる前から、「カリカリの好きかもしれない！」「高野豆腐ってなに？」と、みんな給食の見本をよく見てくれていました。

教室を回ると、みんながおいしそう食べてくれていて嬉しかったです♪「次はココア味が食べたいな～！」とリクエストをくれた子もいました！

今日の献立

・ご飯

・ハンバーグケチャップソースがけ

・温野菜サラダ

・白菜のスープ

・牛乳

今日は、A中学部のみなさんからのリクエストで「ハンバーグ」でした！

ハンバーグソースは、他校の栄養士さんから教えてもらったレシピです。

ケチャップと何のソースと混ぜたでしょうか・・・？と高等部のみんなにクイズを出しました。ウスターソース、オイスターソース、デミグラスソース、砂糖、レモン、キャラメル、カラメルなどたくさん考えてくれました。

正解は、お好み焼きソースです！全クラス正解にたどりつきました♪

「お店の味みたい！」ととても好評でした。

今日の献立

・かてめし

・みそポテト

・野菜椀

・牛乳

今日の給食は、「かてめし」や「みそポテト」と秩父の郷土料理が大集合でした！

かてめしは、お米の生産が少なかった頃、野菜やきのこなどのを混ぜてご飯をかさまししたことが始まりと言われており、混ぜ合わせるという意味の「かてる」から名前が付けられています。

みそポテトは、小昼飯（農作業の合間に小腹が空いたら食べる料理）の1つで、ほくほく・さくさくに揚げたじゃがいもに、甘しょっぱいみそだれをかけます。

「みそポテトおいしかったよ～！」とたくさん感想を聞くことができました。

そして今日は全校集会に、ポテくまくん、コバトン、さいたまっちが遊びに来てくれたようです！「ポテくまくんに会えたよ」とみんなから教えてもらいました♪