～ 今日の給食 ～

今日の献立

・ご飯/納豆

・白身魚の南蛮あんかけ

・トマとん汁

・牛乳

今日の豚汁は、トマトやオクラの入った夏バージョンの豚汁でした。

トマトの酸味が、おみそ汁をさっぱりとした味にしてくれるので、暑い夏にも食べやすいおみそ汁です。

“トマト”と“豚汁”を掛け合わせたネーミングはお気に入りです。

「トマトとオクラが入った豚汁初めて食べたよ！」とお話をしてくれた子もいました♪

片づけに来てくれた子からは、「とんじるの“とん”って何だろう？」と質問もありました。

先生と一緒によく考えてくれたので、漢字の読み方から、答えにたどり着くことができました！

漢字のお勉強につながりましたね◎

今日の献立

・ご飯

・そぼろ丼の具

・天の川汁

・七夕フルーツポンチ

今日の給食は、七夕をお祝いする献立でした。

七夕には、色とりどりの短冊に願いごとを書き、笹に飾りつけをし、お星さまにお願いをします。学校にも、みんなが作った素敵な七夕飾りが、今年も飾ってあります。みんなのお願いごとも、今夜お星さままで届くと思います★

今日の給食は、七夕の夜空をイメージして、すまし汁とフルーツポンチを作りました。

すまし汁には、米粉の麺と星型の人参入れ、天の川が輝く星空のように。フルーツポンチは、青色のゼリーと黄色やオレンジ色の果物で、星空色にしました。

天の川汁には、星型の人参の他にも、スペシャルなお星さま人参を２２個入れました！

スペシャルバージョンの人参は、少し分かりにくかったかもしれませんが、「スペシャルも入っていたよ！」と教えてくれた子もいました♪

★調理員さんと一緒に型抜きをしました！スペシャルバージョンは、星型がくり抜かれた人参でした。

今日の献立

・麦ごはん

・マーボーなす

・人参しゅうまい

・牛乳

今日のマーボーなすは、テンメンジャンやオイスターソースなど、今まで作っていたものよりも調味料の種類を増やし、味付けをしました。

色々な調味料を使うことで、少し本格的な味に仕上がりました。

実はみじん切りにした大豆も入れていて、豆類を食べる機会にもなっていました！

残菜がとても少なく、みんなにたくさん食べてもらえたこと、嬉しく思います♪

今日の献立

・ご飯

・ほっけの塩こうじ焼き

・ひじきの煮物

・冬がんとキャベツのみそ汁

・牛乳

「冬瓜」この漢字は何と読むでしょう？

今日の給食クイズです。

正解は、「とうがん」です。冬の瓜と書きますが、夏野菜の１つです。日の当たらない涼しい場所に置いておくと、冬まで保存できることから名前が付けられたそうです。

今日はおみそ汁の中に、たっぷりと旬の冬瓜を入れました。

さくら棟の教室を回ると、「冬瓜って甘いね！」と感想を教えてくれた子もいました。見た目は大根のようでしたが、味や食感が違いましたね！

ほっけは、身がふっくらやわらかく、さくらのみんなから人気でした♪

今日の献立

・地粉うどん

・チキンナゲット

・大根の甘酢和え

・夏野菜うどんの汁

・牛乳

今日のうどんの汁には、夏野菜のなすといんげんを入れました。

６月から少しずつ夏野菜を取り入れていましたが、７月の給食にはよりたくさんの夏野菜が登場します。みんなで、旬のおいしさをたくさん味わいましょう！

そして今日の午後は、高等部メンテナンス班の２年生と３年生が、食堂のドアのお掃除をしてくれました。高い所も隅々まで、ドアのガラスはとてもピカピカになりました！ありがとう！

今日の献立

・メロンパン

・オムレツ

・マカロニサラダ

・ブイヤベース

・牛乳

「ブイヤベース」はどこの国の料理でしょう？

今日の給食クイズです。

正解は、フランスです。ブイヤベースとは、魚介類をトマトで煮込んだフランス料理で、世界三大スープの１つです。もともとは、漁師の方が、商品にできない魚などを集めてつくったまかない料理だったそうです。

小学６年生からは、「クイズ正解できたよ！フランスだよね！」と教えてもらいました。

大正解でしたね、おめでとう！

今日は、シーフードミックスを使い、ブイヤベースを再現してみました。

シーフードのうま味よく出ていて、スープのおいしさを引き立ててくれていました。

今年は大阪万博が開催され、世界中の人たちが日本に来ています。万博に関連して、世界の料理を９月に入れてみたいなと思っています。（世界三大スープおもしろそうです。）

今日の献立

・ご飯

・もうか竜田揚げ

・あおさと野菜のみそ汁

・牛乳

（※都合により、献立の内容を一部変更しています。）

今日は、秩特のみんなから人気の高い！もうかの竜田揚げでした。

もうかとは、もうかざめのことで、東北地方で馴染みのある魚です。

鶏むね肉のような食感・味わいで、たんぱく質が豊富で、脂質は少なめです。

みそ汁には、あおさとたっぷりの野菜が入り、磯の香りと野菜の甘味を感じられる１杯になりました。

今日の献立

・麦ごはん

・ビビンバの具

・春雨と卵のスープ

・牛乳

今日は気温が高く暑い１日になりました。

ピリ辛なビビンバで、夏バテ気味の体にもエネルギーが届いたでしょうか？

ビビンバの具は、みそ味をベースにしていて、キムチを入れピリ辛に仕上げています。

小学１年生のみんなは、「全部食べたよー！！」と元気いっぱいに教えてくれましたね♪

調理員さんも栄養士もとても嬉しかったです。

今日の献立

・ご飯

・アジフライ/ソース

・キャベツのゆかり和え

・雷汁

・牛乳

「鯵」この漢字は何と読むでしょう？

今日はこんなクイズを出しました。

ヒントは、今日の給食の中にあります。

正解は、「あじ」です。春から夏にかけて旬を迎える鯵は、旬真っただ中。漢字の由来はいくつかありますが、３月頃から旬を迎えるため、魚へんに参を合わせた漢字になったという話があります。

今日は、サクサクのアジフライで、旬の味を楽しむことができましたね。

そして、高等部２年生のクラスでは「雷汁って何だろう？給食の時間におたよりが届くかな？」とお話をしてくれていたそうです。（明日雷汁の由来をお話したいと思います）

みんなが給食について、何だろう？と疑問を持ったり、考えたりしてくれることが、とても嬉しいです♪

今日の献立

・中華麺

・揚げぎょうざ

・ほうれん草のナムル

・塩ラーメンの汁

・牛乳

今日は暑くてじめじめとした１日だったので、あっさりした塩ラーメンが食べやすかったでしょうか？

小学部の教室を回ると、ラーメンをおいしそうに食べてくれている子たちがたくさんいました。

ラーメンの他にも、「ぎょうざがカリカリでおいしいよ！」「野菜全部食べたよ！」とぎょうざやナムルも、みんなよく食べてくれていましたね。

給食の感想の他にも、みんなの楽しいお話がたくさん聞けて、嬉しかったです♪