6月11日（水）の給食

今日の献立

・地粉うどん

★みそポテト

・レモン和え

・五目うどんの汁

・牛乳

毎年６月と１１月は、彩の国ふるさと学校給食月間です。

給食では、地域の食文化（郷土料理など）を取り入れたり、地産地消を心がけ、献立を作成していますが、この給食月間を通して、児童生徒が改めて、地域の食への理解を深める機会になればと思っています。

今日は、秩父を代表する郷土料理の１つ「みそポテト」を出しました。

ホクホクにふかしたじゃがいもに、小麦粉の衣を付けて揚げ、甘じょっぱいみそだれを絡ませて作ります。農作業の間に食べる「小昼飯（こじゅうはん）」として、秩父では親しまれてきました。今では、おやつにおつまみ、おかずと様々な場面で食べられています。

今日も調理員さんたちが、おいしいみそポテトを作ってくれました。調理員さんが作ってくれるみそポテトは、絶品です！

秩特のみんなで、秩父の味を楽しむ機会になりました♪