11月6日（木）の給食

今日の献立

・わかめご飯

・さけの紅葉焼き

・たくわん和え

・ポカポカしょうが汁

・牛乳

さけの紅葉焼きは、マヨネーズを紅葉色にするためにある野菜をすりおろして入れています。何の野菜でしょう？

今日の給食クイズです。みなさん答えが分かりましたか？

答えは、人参です。紅葉のようなきれいなオレンジ色にするために、マヨネーズにすりおろした人参を入れています。

鮮やかなオレンジ色が、秋が深まり紅葉（こうよう）を楽しむ今の季節にぴったりです。

味付けにマヨネーズを使うことで、お魚の身はしっとりとし、まろやかでコクのある味に。

教室を回ることができませんでしたが、秩特の給食に初登場だった紅葉焼きは、みんなも食べやすく好きな味だったではないでしょうか・・・？