2025年2月の記事一覧

今日の献立

・カラフルピラフ

・野菜コロッケ

・青菜スープ

・牛乳

今日のピラフは、人参、ピーマン、玉ねぎ、コーン、マッシュルームと色とりどりの野菜を使っていることから「カラフルピラフ」と名前を付けました。

バターを入れて炊いたご飯と、コンソメや塩で味を付けた具を混ぜ合わせて作ります。

みんなに感想を聞くと、「ピラフおいしい！」が一番多かったです♪

今日の献立

・中華麺

・揚げぎょうざ

・さっぱりナムル

・サンマー麵の汁

・牛乳

今日は、秩特の給食に初登場の「サンマー麺」でした！

横浜市発祥のラーメンで、豚肉や野菜がたっぷり入った醤油ベースのあんかけを、中華麺の上にのせて食べます。

漢字で書くと「生馬麺」、しゃきしゃきした新鮮な野菜をのせた麺という意味があり、これがサンマー麺の由来の1つだそうです。

「サンマ（魚）がのっている麺なの！？」とお話をしていた子もいましたね。

給食を食べて、みんなの疑問も解決です！

「ラーメンおいしかったよ～！」と感想をたくさん聞くことができました♪

今日の献立

・ご飯

・厚焼き玉子

・ひじきの煮物

♥豚汁

・牛乳

今日は、さくらのみなさんからのリクエストで「豚汁」でした！

和食が大好きな子からのリクエストです。

豚肉やいも、野菜をたっぷり使い、具だくさんの豚汁になりました。

和食定番のおかずが揃い、みんなのご飯もよく進んでいましたね！

そして今日は、小学部５年生からハンドマッサージの招待状をもらったので、調理員さんと一緒に教室へ遊びに行きました。

みんなのハンドマッサージで、手はしっとりツルツルに！温かい紅茶もいただき、体もポカポカになりました。お話もたくさんできて、楽しかったです。

５年生のみんなありがとう！また遊びに行きます♪

今日の献立

・ご飯

・タレカツ

・たくわん和え

・豆腐の味噌汁

・牛乳

今日のタレカツは、秩父のご当地グルメ「わらじかつ」のように、甘めの醤油ダレにカツを絡めました。

給食としては、少し濃いめの味付けですが、これが秩父の味！ご飯がよく進みます。

いつかこのタレを、大きなカツを絡めて給食で出したいな・・・と思っています。

今日の献立

♥ハンバーガー（子どもパンスライス/ハンバーグケチャップソースがけ）

・フライドポテト

・ベジタブルチャウダー

・コーヒー牛乳

今日は、さくらのみなさんからのリクエストで「ハンバーガー」でした！

「今日は、お店に食べに来たみたい！」と、みんなオリジナルのハンバーガーをつくり、おいしそうに食べてくれていました！

どこのお店のハンバーガーが好きか、話題にしていたクラスもありました。

次はお店の味を再現してみようかな・・・・？みんなから聞いたお話は、献立を考えるときの大切な材料の1つです♪

今日の献立

・ご飯

・鶏のねぎ塩焼き

・もやしのからし和え

・味噌ちゃんこ汁

・牛乳

今日の鶏肉は、塩麹やごま油で下味を付けました。

塩麹に漬け込むとお肉がやわらかくなります。

そして給食室には、スチーム付きのオーブンがあるので、味を付けた鶏肉を蒸し焼きにして、ふっくら仕上がるように調理していきます。

教室は回れませんでしたが、残菜が少なく、みんながたくさん食べてくれたことが伝わってきました♪

今日の献立

・ご飯

・厚揚げの五目煮

・塩昆布和え

♥納豆

・牛乳

今日は、さくらのみなさんからのリクエストで「納豆」でした！

(献立表の♥マークを忘れてしましました。)

給食の納豆は、大粒で大豆の味をしっかり味わうことができます。

毎月、納豆の日を楽しみにしてくれている子がたくさんいます♪

(栄養士も楽しみにしています！)

今日もねばねばを上手に扱いながら、おいしそうに食べてくれていました。

今日の献立

・キムチチャーハン

・えびしゅうまい

・中華風コーンスープ

・牛乳

今日は、ピリ辛なキムチチャーハンでした。

みんなに質問をすると、辛いものが好きな子が意外と多いです。

流行りもあるからでしょうか、食べ慣れている子も多いのかもしれませんね。

小学１年生も、「キムチおいしい！」と感想を教えてくれました！

学年が上がると、もっと辛いものが食べたい！とのリクエストもあったりします。

今日の献立

・エクレアパン

・チキンのトマト煮

♥マカロニサラダ

・牛乳

今日は、さくらのみなさんからのリクエストで「マカロニサラダ」でした！

マカロニサラダが大好きな子からのリクエストです。

教室を回っていると、マカロニサラダはとても人気でした！

そして今日は、バレンタイン献立♥

去年からつくりたいなと思っていた「エクレアパン」・・・。他校の栄養士さんが給食で出していたので、レシピを教えてもらいました。

「チョコと生クリームがおいしい！」「初めて食べたよ！おいしい！」とみんなから大好評でした♪

初挑戦でドキドキもありましたが、みんなが楽しみながら給食を食べてくれて、調理員さんも栄養士も嬉しかったです♥

今日の献立

・ご飯

・白身フライ/ソース

・ほうれん草のお浸し

・寄せ鍋汁

・牛乳

今日は、色々な野菜が盛りだくさんの給食でした。

寄せ鍋汁は、鍋のように野菜をたっぷり入れて、だし汁で煮込み、醤油、しょうがなどで味付けをしました。

さくら棟の教室を回ると、ご飯もお魚も、野菜も、みんなよく食べてくれていました！

そして昨日のお昼の放送で紹介をした、明日のバレンタイン献立を話題にしてくれていたクラスもありました。

「明日の給食楽しみ～！」とお話をしてくれた子もいました♪