2025年5月の記事一覧

今日の献立

・麦ごはん

・ハヤシライス

・チキンサラダ

・牛乳

・アセロラゼリー

５月最後の給食は、ハヤシライスでした。

給食の時間、中学部辺りの廊下を歩いていると、「カレーじゃない！」という声が聞こえてきました。先生が「今日はハヤシライスだよー！」とお返事をしてくれていました。

カレーライスもハヤシライスもどちらも人気がありますが、みなさんはどちらが好きですか？

どちらもおいしいので、選ぶのが難しいですね・・・（栄養士）

今日の給食

・ご飯

・ねぎ塩チキン

・三色おひたし

・けんちん汁

・牛乳

今日のねぎ塩チキンは、塩麹やごま油、鶏ガラスープの素などを合わせた調味料に、ねぎを加え、そこに鶏肉を漬け込んで下味を付け、焼いたものです。

鶏肉だけでなく、魚を漬け込んだり、豚肉とたれを一緒に炒めたりしても、おいしく食べることができます。

給食だよりにも、後でレシピを紹介したいと思います。

給食の片づけに来てくれた子からは、「今日も給食おいしかったよ～！」と元気な声で感想を教えてもらいました。

放課後には、先生からも「今日も給食すごくおいしかったです！」と感想をいただきました。

みんなからのたくさんの「おいしい！」が、いつも嬉しいです♪ありがとう！

今日の献立

・地粉うどん

・ちくわのいそべ揚げ

・梅おかか和え

・野菜たっぷりうどんの汁

・牛乳

今日は、地粉うどんと、ちくわのいそべ揚げの組み合わせでした。

調理員さんと一緒に天ぷらを揚げていましたが、あおのりのいい香りが漂ってきて、給食の時間が待ち遠しかったです。

カリっと揚がったいそべ揚げは、そのまま食べてもおいしいですが、うどんのつゆに浸して天ぷらうどんにして食べても、おいしいですね。

天ぷらにも種類がたくさんあるので、うどんと一緒に食べたい天ぷらを、今度みんなに教えてもらおうと思います♪

今日の献立

・鶏ごぼうピラフ

・オムレツ

・ミネストローネ

・牛乳

今日は、和風味の鶏ごぼうピラフでした。

バター入れて炊いたご飯に、和風に味付けをした具を混ぜ合わせました。

ごぼうの味や香りを楽しめるようなピラフでしたね。

そして午後の給食室は、お片付けに来てくれた小学生たちでにぎわっていました。

１年生は先生と一緒に、色々覚えているところ。

２年生から６年生は、みんな慣れた順番でお片付けを進めてくれていました。

これからも、給食当番のお仕事、よろしくお願いします。

今日の献立

・ご飯

・ハンバーグケチャップソース

・さわやかサラダ

・大根とベーコンのスープ

・牛乳

今日のサラダの“さわやか”の正体は・・・

柑橘系のドレッシングで味付けをしていることから、さっぱりさわやかな味という意味を込めて、さわやかサラダと名前を付けました。

ハンバーグのソースには、ケチャップと何の調味料を混ぜたでしょうか？

去年高等部のみんなにもこのクイズを出したことがありましたが、今日は中学部の３年生が、クイズに挑戦してくれました。

デミグラスソース？ウスターソース？と色々考えてくれましたね。

正解は、お好み焼きソース。栄養士からのヒントを参考にしながら、みんなで正解にたどり着くことができました！

「少し甘いのは、お好み焼きソースが入っていたからなんだね！」とお話をしていた子もいました。（その通りです◎）

みんなよく食べてくれていました♪

今日の献立

・ご飯

・鶏のから揚げ

・小松菜のわさび和え

・新玉ねぎのみそ汁

・牛乳

今日は、今年度初めての鶏のから揚げでした。

下味をしっかり付けた鶏肉に、片栗粉をまぶして、揚げています。

午前中の給食室は、から揚げのいい香りが漂っていました。

カラッとジューシーに揚がったから揚げは、ご飯によく合いますね！

「カリカリでから揚げおいしかったよ！」と、片づけに来てくれた子からもお話を聞くことができました♪

残菜も少なく、から揚げのパワーを感じました。

今日の献立

・麦ごはん

・森のきのこカレー

・花野菜のチーズサラダ

・牛乳

今週の日曜日に、秩父ミューズパークで、全国植樹祭が行われます。

埼玉県での開催は、６６年ぶりだそうです。

学校のある秩父市での開催ということで、今日は植樹祭をお祝いする献立でした。

森林やみどりへの理解を深めるといった植樹祭の目的に関連付け・・・

森の恵みであるきのこがたっぷり入った「森のきのこカレー」と、“花”野菜と言われるブロッコリーやカリフラワーを使った「花野菜のチーズサラダ」を出しました。

給食が学びの場となるよう、これからも色々なテーマを取り入れ、献立を考えていきたいと思います。

今日の献立

・中華麺

・春巻き

・バンサンスー

・みそラーメンの汁

・牛乳

今日は、給食のラーメンで一番人気！？ではないでしょうか、みそラーメンでした。

（去年みそラーメンのリクエストが多かったのです！）

給食室特製のみそラーメンの汁は、みそやしょうゆなどの調味料を合わせて手作りしています。

「みそラーメンおいしかったよ！」とお話を聞くこともできました♪

そして片づけの時間には、調理員さんたちとお話をしている子がたくさんいましたね。

給食の感想を伝えたり、初めましてのあいさつをしたり、給食室はとてもにぎやかでした♪

今日の献立

・コッペパンスライス

・スラッピージョー

・フレンチサラダ

・アスパラとコーンのシチュー

・牛乳

（※献立表は、スラッピジョーとなっていますが、正しくはスラッピージョーです。）

「スラッピージョー」はどこの国の料理でしょう？

今日は、みんなにこのクイズに挑戦してもらいました。

正解は、アメリカです。スラッピージョーは、ケチャップなどで味を付けたひき肉を、パンにはさんで食べるアメリカの料理です。

料理を考えた人が、“ジョーさん”だったことから、名前にジョーが入っているそうです。

世界には、各国の歴史や文化にちなんだ、おいしい料理がたくさんあります。

世界の料理もみんなにたくさん伝えていけるよう、栄養士も勉強をしていきたいと思います。

給食の片づけに来てくれた子たちから、「今日の給食もおいしかったよ～！」とお話を聞くことができました。

みんなからの嬉しい感想と、素敵な笑顔に、いつも元気をもらっています♪

今日の献立

・ご飯

・ソースカツ

・キャベツのごま和え

・根菜汁

・牛乳

今日のソースカツは、サクサクに揚がったチキンカツに、中濃ソースやウスターソース、ケチャップなどを合わせた特製のソースを絡めました。

根菜汁には、大根・人参・ごぼうといった根菜をたっぷり使っていて、特に旬の新ごぼうの味や香りを感じることができるみそ汁になりました。

今日のような肌寒い日は、温かいおみそ汁が、よりおいしく感じますね♪