2026年1月の記事一覧

今日の給食

♥手巻き寿司

（酢飯/手巻きのり/イカスティック/ひきわり納豆/ツナマヨコーン）

・豚汁

・牛乳

・みかん

給食週間最終日の給食は、高等部１年２組のみんなからのリクエストで「手巻き寿司」でした。給食では、久しぶりの手巻き寿司だったので、楽しみにしてくれていた子も多かったと思います。スペシャルな給食で、給食週間の締めくくりです。

さくら棟の教室に行くと、みんなそれぞれ手巻き寿司をつくり、楽しく給食を食べてくれていました。「次は何の具にしようかな？」「みかんも巻いたらおいしいのかな？」と色々考えてくれていましたね♪

そして、今日はA中学部で「給食感謝の会」を開いていただきました。中学部のみんなには、調理員さんが実際に使っている大きな道具に触れてもらい、給食づくりの体験をしてもらいました。重いものや大きな道具が多く、みんなはびっくりしながらも、色々な挑戦をしてくれました。給食室の道具には普段触れることがないので、みんなにとってよい経験になったかなと思います。

お手紙やプレゼントもたくさんいただき、ありがとうございました。給食室に飾ります♡

今日で給食週間は終わりますが、これからも給食を通して、みんなにたくさんのことを学んでほしいと思っています。学びのある給食づくりに、これからも励んでいきたいです。

今日の献立

・麦ごはん

★♥番長のカレー

★ひじきのサラダ

♥ホットケーキ蒸しパン

・牛乳

今日は図書コラボ第３弾です。「給食番長」から、クラスの番長がつくった給食「ビーフカレー」と「ひじきのサラダ」からヒントをもらい、再現をしました。カレーは豚肉で作りましたが、本と同じように、隠し味にはすりおりしりんご（りんごソース）を入れ、ほんのり甘いカレーに仕上げました。（カレーは、高等部重複クラスからリクエストももらっていました！）

今日で図書コラボ給食は、最後になります。給食が、楽しい本に出会うきっかけになりましたか？これからも図書コラボ給食を続けていきたいと思うので、みんなのおすすめの本もあったらぜひ教えてください！

そして初登場のホットケーキ蒸しパンは、高等部３年２組のみんなから「ホットケーキ」のリクエストをもらっていたので、プレーンの蒸しパンをつくり、メープルマーガリンを付けて食べてもらうようにしました。ホットケーキに近い味は経験できたかな？と思います。今度は見た目もホットケーキに近づけるように・・・形を変えて提供してみたいです。

少し長くなりますが最後に。今日は、A小学部とさくら棟で、「給食感謝の会」を開いていただきました。給食室の様子を動画で見てもらい、給食がどうやってつくられているのか、みんなに紹介をしました。調理員さんたちが一生懸命給食をつくっている姿を、みんな真剣に見てくれていました。ぜひ給食を食べる時には、調理員さんへのありがとうの気持ちを大切にしてほしいなと思います。

質問もたくさんもらったので、答えられなかった分は、みんなにお返事を返したいと思います♪素敵プレゼントもありがとう、給食室に飾ります♡

今日の献立

・中華麺

・焼売

・青菜のじゃこ和え

★こまったさんのマーボーラーメン

・牛乳

今日は図書コラボ献立第２弾です。「こまったさんのラーメン」から、こまったさんが即席でつくったマーボーラーメン（インスタントラーメンにマーボー豆腐をのせたもの）からレシピのヒントをもらい、再現をしました。給食ではトロっとしたマーボースープをつくり、その中に麺を入れて食べてもらうようにしました。とろみのあったのでスープも冷めにくく、今日のような寒い日にぴったりのラーメンだったかもしれないですね！

マーボーラーメンは、色々なお店でも食べることができるようで、調理員さんたちの出身地で食べられていたものや、おすすめのお店を教えてもらいました。

小学部の教室では、みんなから人気のマーボーラーメンでした！麺とスープをよく絡ませながら、食べることができましたね。スープの野菜が少し少なかったので、今日はサラダが大盛りです。「サラダの野菜が甘くておいしいよ！」と感想を教えてくれた子もいました♪よく味わってくれて、ありがとう！

今日の給食

♥二色揚げパン（ココア・キャラメル）

・チキンのトマト煮

・コールスローサラダ

・牛乳

今日は高等部１年１組のみんなからのもらっていたリクエスト「ココア揚げパン」と、初めての味キャラメル揚げパン、２つの味が楽しめるスペシャルな揚げパンでした。写真は、右がココア味、左がキャラメル味になっています。

２色なので、揚げたパンは、粉を付けるときに半分に割っていきます。つくっている様子の写真も載せておきます。

給食を取りに来てくれたみんなも、２つの揚げパンにびっくりしている子が多かったです。「ドーナッツ屋さんみたい！」と嬉しそうにワゴンを教室に運んでいくみんなの姿を見ることができました。ココア味とキャラメル味どちらが好きでしたか？好評だったので、また違う味でもつくってみたいです♪

今日の献立

・ご飯

・さばのみそ煮

★りっちゃんのサラダ

・かぶのすまし汁

・牛乳

毎年１月２４日～３０日は、『全国学校給食週間』です。学校給食の歴史や、食べることの大切さ、給食づくりに関わる人たちの想いなど、学校給食について考えてもらいたい期間となっています。先週の高等部から始まり、今週は他の学部でも一緒に授業をする機会があるので、みんなと楽しく給食のお勉強ができたらと思います。

そして今年の給食週間は、「図書コラボ給食」にチャレンジしています！本の中に登場する料理を、献立に取り入れました。全部で３回図書コラボをしているので、どうぞお楽しみに。

第一弾の今日は、「サラダでげんき」からりっちゃん特製のサラダを再現しました。りっちゃんがお母さんのためにつくった、元気が出るサラダ。本に出てくる材料と同じもの（トマトは入っていません）を使って、みんなが元気いっぱいになるように願いを込めてつくりました。「サラダでげんき」実現したでしょうか？

給食室の入り口に、実際の本も置いてあるので、ぜひ読んでみてくださいね。

本を読んでくれた小学生からは、「次の本も楽しみにしているね！」とお話を聞くことができました♪

今日の献立

・麦ご飯

♥ハヤシライス

・大根サラダ

・牛乳

・チーズ

今日は、高等部重複クラスからのリクエストで「ハヤシライス」でした。カレーよりも人気がある！？と思うくらい、みんなよく食べてくれています。お肉や野菜をたっぷり使い、今日も調理員さんたちがおいしく仕上げてくれました。いつもありがとうございます。

そして今日は、A高等部で「給食感謝の会」を開いていただきました。みんなが食べている給食がどうやって作られているのか、授業をさせてもらいました。みんなが学校に行く準備をしている時から給食づくりが始まっていることや、おみそ汁はだしをとってから作ること・・・初めて知ったことも多かったと思います。

来週は全国学校給食週間です。ぜひ今日の授業を思い出して、給食をじっくり味わってもらえたら嬉しいです。

みんなからいただいたお手紙は、調理員さんと一緒に読みました。心のこもった素敵なお手紙をありがとうございました♡体調に気を付け、給食づくりを頑張ります！

今日の献立

・ご飯

♥ペッパーライスの具

・彩りサラダ

・わかめのみそ汁

・牛乳

今日は、高等部２年２組のみんなからのリクエストで「ペッパーライス」でした。昨年度１度だけ給食に出したことがあったものでしたが、みんなが選んでくれました。選んでくれたことも、覚えていてくれたことも嬉しいです。

実はこの料理、お店の味を再現しています。お肉の脂が固まらないようにそぼろにしたので、見た目は違ったかもしれませんが、味はお店のものに近づけました。

リクエストをしてくれたクラスに行くと、みんながおいしそうに食べてくれて、とても嬉しかったです♪他のクラスでも、みんなよく食べてくれていて、お皿はピッカピカでした。ありがとう！

来月はさくら棟のみんなからのリクエストで、お店の味を再現します。どこのお店でしょうか・・・。どうぞお楽しみに！

今日の献立

・中華麺

・揚げぎょうざ

・小松菜のナムル

♥みそラーメンの汁

・牛乳

今日は、高等部２年１組のみんなからのリクエストで「みそラーメン」でした。先月の中学部のみんなからもリクエストをもらっていたので、今日の給食に出せてよかったです。定番の味（ラーメン）の中では、みそ味がこの学校では人気のような気がします！

さくら棟の教室に行くと、「ラーメンおいしい！」の感想をたくさん聞くことができました♪「ぎょうざおいしかったよ！」と教えてくれた子もいましたね。たくさんお話ができて楽しかったです、ありがとう！

今日の献立

♥ピザトースト

・野菜たっぷりスープ

・スパゲティサラダ

・牛乳

今日は、高等部３年１組のみんなからのリクエストで「ピザトースト」でした。振り返ってみると、今年度の給食では初登場でした！玉ねぎ、ピーマン、鶏ひき肉の入ったトマトソースを、たっぷりと食パンにのせ、その上にチーズをちらし、オーブンで焼きました。

トマトソースをつくっている時には、高等部の子たちが外の窓から、給食室を覗いてくれていました。給食がどんな風につくられているのか、見えたかな？ぜひみんなの近くに給食室があるので、たくさん覗いてください♡

そして今日は、おかわりをしてくれた子も多かったみたいですね♪ピザトーストが人気だったようです。たくさん食べてもらえて、嬉しいです。

今日の献立

・ご飯

♥ソースカツ

・三色和え

・白菜と油揚げのみそ汁

・牛乳

今日は、高等部重複クラスからのリクエストで、「ソースカツ」でした（献立表の♥を忘れてしましました、ごめんなさい）。ウスターソースとケチャップなどの調味料を合わせた特製のソースに、揚げたてのカツをくぐらせ、出来上がりです。本当はかつ丼のリクエストをもらっていたので、いつか給食で出せるようにまた考えたいと思います！本物のかつ丼をお楽しみに。

明日は、どのクラスが選んでくれたリクエスト献立でしょうか？

給食室には、みんなからもらったアンケート用紙が貼ってあるので、給食室に来た時にぜひ見てみてください♪