今日の献立

・きな粉揚げパン

・新じゃがのポトフ

・コーンサラダ

・牛乳

今日は、今年度の給食に初登場！みんなが楽しみにしてくれていた“きな粉揚げパン”でした。外はサックリ、中はふわふわに揚がったコッペパンに、グラニュー糖を混ぜたきな粉をまぶし、出来上がりです。みんなと同じく、私も今日の揚げパンを楽しみにしていました！

給食を取りに来た子たちは、「わ～揚げパンだ～！」「きな粉のいい匂いがする！」と嬉しそうにワゴンを教室に運んでいました♪

新じゃがを使ったポトフは、調理員さんが煮崩れしないように仕上げてくれたので、ほくほくの新じゃががゴロゴロ入っていました。みなさん、旬のおいしさ味わうことができましたか？

今日の献立

・地粉うどん

・厚焼き玉子

・梅おかか和え

・豚肉うどんの汁

・牛乳

今日の給食は、地粉うどんでした。小麦粉のおいしさを感じられる、この味がみんなから人気です。おつゆにつける前に、うどんだけを味わっている子を見かけることもあります。私も地粉うどん大好きです！

そんな地粉うどんに合わせたのは、豚肉がたっぷりと入ったおつゆでした。給食のうどんのおつゆは、いつも具だくさんにしています。

高等部の教室では、「うどんあったかくておいしいです！」「卵焼きがふわふわでおいしい！」「全部おいしいよ！」「給食おいしいー！」とみんなからお話を聞くことができました♪

今年度から、1日に回る教室の数を少し減らしたので、1クラスに滞在する時間が少し長めになり、みんなとゆっくりお話ができるようになりました◎

今日の献立

・麦ご飯

・ハヤシライス

・じゃこ大豆サラダ

・牛乳

今日の給食は、火曜日の登場はめずらしい！ハヤシライスでした。この学校では、金曜日にカレーライスやハヤシライスを出すことが多いですが、今日は短縮日課なので、みんなが食べやすい給食を選びました。

サラダは名前の通り、じゃこの風味を活かした味付けにしており、“畑のお肉”と言われる大豆（たんぱく質がしっかり摂れます！）がたっぷり入っています。

高等部の教室に行くと、ハヤシライスをみんながおいしそうに食べてくれていました♪大盛りのハヤシライスだった子もいましたね。もう食べ終わっていた子は、お皿がピッカピカ！みんなきれいに食べてくれました、ありがとう！

あるクラスでは好きな食べ物の話をしていたら、お寿司の話になりました。食べられるネタが増えたり、わさびを食べられるようになったり・・・、大人の味も少しずつおいしいと感じられるものが増えていきますね◎

今日の献立

・中華風ご飯

・肉団子の甘酢ソース

・ワンタンスープ

・牛乳

今日は、中華味の混ぜご飯でした。白いご飯と具混ぜてちょうどよい味付けになるように、具にはしっかり味付けをしています。

他にも、大粒の肉団子と、具だくさんのワンタンスープが付き、食べ応えも栄養も満点の給食でした◎

さくら棟の教室に行くと、「ご飯も、肉団子も、スープもおいしい！」「肉団子が好き！」とみんなからお話を聞けたり、給食を笑顔で食べてくれている様子を見ることができました♪給食をおいしく楽しく味わってくれて、ありがとう。

お片付けに来てくれた子は、調理員さんに「肉団子が３つも付いてて嬉しかったです！」とお話をしてくれたそうです。調理員さんとも、ぜひたくさんお話してくださいね。

今日の献立

・ご飯

・さばのしょうが煮

・うま塩キャベツ

・なめこ汁

・牛乳

今日の和え物は、塩昆布とごま油の味を活かした味付けだったので、“うま塩”と名前を付けています。塩昆布からちょうどいい味が出てるので、醤油はほんの少し加えているだけです。

さばのしょうが煮は、しっかりとした味付けで、ご飯がよく進むおかずでした。みそ煮、しょうが煮、梅煮と、魚を煮る味にも色々ありますが、どれもみんなから人気です。

中学部の教室に行くと、お魚のタレもごはんにのせて、みんなきれいに食べてくれていました♪なめこ汁は、楽しみにしてくれていた子もいれば、少し苦手だった子もいましたね。私はみんなの好きなものも苦手なものも知りたいので、どちらも教えてください◎

今日の献立

・子どもパンスライス

・チキンカツ/ソース

・スパゲティサラダ

・あさりと春野菜のスープ

・牛乳

更新が遅れましたが、昨日の給食です。

スープに入っている春野菜、みなさんいくつ分かりましたか？

正解は、春キャベツ、新玉ねぎ、かぶ、セロリ・・・全部で４種類入っていました。あさりのうま味がよく出ていて、そして色々な種類の春野菜が味わえる、優しい味のスープでした。給食を取りに来た教頭先生は、給食室に入った瞬間、今日の給食にはセロリが入っている！と分かったそうです。たくさんの量ではなかったですが、セロリのさわやかないい香りが、朝から厨房の中にも漂っていました。

お片付けに来てくれた子からは、「給食おいしかったです！」と声をかけてもらいました♪みんなからのおいしい！いつも嬉しいです。

日本には、五節句と言われる行事がありますが、みなさん知っていますか？（今日の給食クイズです）

正解は、①１月７日【人日の節句】、②３月３日【上巳の節句】、③５月５日【端午の節句】、④７月７日【七夕の節句】、⑤９月９日【重陽の節句】の５つです。季節の変わり目（節目）をお祝いする行事になります。今年度の給食でも、この節目に合わせて献立を考えていきたいなと思っています。

今日の給食は、５月５日が近いということで、端午の節句をお祝いする献立です。空に向かってまっすぐ成長するたけのこのように、みなさんにもまっすぐ元気に成長してほしいと願いを込めて、たけのこちらし寿司にしました。今日は、たけのこの水煮を使用しましたが、たけのこは今が旬の季節ですね。

中学部の教室に行くと、ちらし寿司をみんながおいしそうに食べてくれていました。すまし汁を飲んで、「あ～おいしい！」と言ってくれていた子もいましたね。みんなにおいしく食べてもらい、嬉しかったです♪

 ２枚目の写真は、給食室前の黒板です。中学部の１年生が、毎朝献立を書きに来てくれています。文字が大きくてとっても見やすいです。いつもありがとう♡

今日の献立

・ご飯

・もうか竜田揚げ

・さっぱりおひたし

・豆腐とわかめのみそ汁

・牛乳

“もうか”とは、何のお魚のでしょう。みなさん分かりますか？お片付けに来てくれた子から、「もうかって何のお魚～？」と質問がありました。

正解は、もうかさめというサメの一種です。日本では、宮城県気仙沼市を中心に、東北地方でよく獲れます。今日のもうかも、宮城県産のものを使用しています。たんぱく質が多く脂質は少なめ、身がふわふわとしてわらかいので食べやすいことが特徴です。みんなもよくリクエストをしてくれます！

私もこの学校に来て、もうかをサメと知った時には、「どんな味？どんな食感？」と思いましたが、食べてみるととてもおいしくて、みんなから人気の理由が分かりました。給食で当たり前に出していたので、すっかり説明を忘れていましたが、何のお魚？と気になりますよね。今度もうかを出すときには、もうかのことがよく分かるおたよりを添えたいと思います。

今日の献立

・子どもパンスライス

・ハムカツ

・マカロニ野菜サラダ

・つぼみスープ

・牛乳

今日は、ハムカツサンド？マカロニサラダサンド？それともそのまま？・・・色々なパンの食べ方が選べましたね。秩父市の学給パンセンターから届く給食のパンは、ふわふわで、いつもおいしくいただいています。今日もおいしいパンをありがとうございます。

スープは、花のつぼみを食べる野菜“ブロッコリー”と“カリフラワー”が入っているので、つぼみスープと名前を付けました。

小学部の教室に行くと、「おいしいよ！」「おいしくておかわりしたよ～！」とみんなパクパクよく食べてくれていました♪みんなからのお話がいつも嬉しいです。

「キムタクご飯が食べたい！」とリクエストしてくれた中学生もいたので、リクエストにも応えられるように献立を考えていきたいです。

そして今日からお昼の放送も始まりました。今年も楽しみにしています♪

今日の献立

・ご飯

・さけの香り焼き

・たくわん和え

・豚汁

・牛乳

今日の給食は、和食の献立でした。

さけの香り焼きは、にんにくやしょうがの入った醤油味のタレに、さけを漬け込み焼いたものです。午前中の給食室には、さけを焼くいい香りが漂っていました。

そして具だくさんの豚汁は、今日のような肌寒い１日に、体が温まる１杯でしたね。豚肉や野菜、だしのうま味がよく出ていました。

小学部の教室に行くと、「ご飯おいしい！」「お魚おいしい！」「お野菜おいしい！」「おみそ汁おいしい！」とみんなから、たくさんのおいしいを聞くことができました♪ありがとう。とてもよく食べてくれていましたね◎

「このおいもが苦手だよ～」と豚汁に入っていた、里いもが苦手なことを教えてくれた子もいました。好きなもの苦手なもの、みんなそれぞれあると思います（私にもありますよ）。色々な食材に出会って、たくさんの食経験を積んでほしいなと思います。

今日の献立

・麦ご飯

・キーマカレー

・福神サラダ

・牛乳

・カップdeヤクルト

今年度最後の給食は、キーマカレーで締めくくりです！デザートのカップdeヤクルトは、楽しみにしてくれている子が多かったですね。

今日は給食最終日。一年間の給食を通して学んだことが、みんなそれぞれあったと思います。頑張ったことや、楽しかったこと、おいしい味、初めての味など・・・みなさんの成長や、楽しい学校生活の思い出の中に、給食が関わることができていたら嬉しいです。一年間ありがとうございました♡

お片付けの時間には、「給食おいしかった～！」「カレー３回おかわりした！」「全部食べた！」とみんなから嬉しいお話を聞くことができました♪いつもありがとう♡

来年度の給食は、４月１３日（月）から始まります。

今日の献立

・ご飯

・さらわの西京焼き

・さっぱり野菜炒め

・キャベツのすまし汁

・牛乳

今日は、“春が旬”鰆（さわら）を使って、春のおいしさを味わう給食になりました。春が旬の食材が段々と出回ってくる時期なので、春休み中は、ぜひお家でも旬の味を楽しんでみてくださいね。

明日は、今年度最後の給食です。給食最終日も、みんなにおいしい給食を届けられるように、調理員さんと一緒に頑張りたいと思います♪

（※１７日は栄養士不在のため、ＨＰの更新はお休みです。さくら・けやきグループのみんなが選んでくれた「塩ラーメン」で、小中学部の卒業生のお祝いをしました。卒業おめでとう♡）

今日の献立

♥エビピラフ

♥フィレオチキン

・オニオンスープ

♥コーヒー牛乳

・いちごのロールケーキ

今日は、卒業生のみなさんへお祝いの気持ちを込めてつくった給食です。卒業生のリクエストが盛りだくさんで、さくら・けやきグループの「エビピラフ」、高等部３年２組の「から揚げ」（フィレオチキンにしています）、中学部３年２組とさくら・ゆりグループの「コーヒー牛乳」とみんなの食べたいものが大集合！スペシャルデザートには、「いちごのロールケーキ」が付きました。（アレルギー対応は、いちごのクレープを代替えしました。）秩特のみんなで、卒業のお祝いをすることができました。卒業生のみなさん、ご卒業おめでとうございます♡給食で学んだことや、給食の楽しい思い出を、これからも大切にしてもらえたら嬉しいです。就職先や進学先でも、頑張ってくださいね♪

そして給食の時間は、生徒会のみんながやっているお昼の放送に、おじゃまをしてきました。献立の紹介やみんなからの質問に答えたりと、パーソナリティのみんなと一緒に楽しく放送に参加することができました。栄養士のリクエスト曲も流していただき、ありがとうございました♪また遊びに行きたいです♪

今日の献立

・中華麺

・肉まん

・大豆もやしのナムル

♥ちゃんぽんの汁

・牛乳

今日は、中学部３年２組のみんなからのリクエストで「ちゃんぽん」でした。中学部の３年生は、リクエストにいつも欠かさずちゃんぽんを書いてくれます。みんなが大好きなのが伝わってきますね。野菜もたっぷり使っていたので、野菜のうまみが汁によく出ていました。

そして手作りの肉まんは、今年度一度だけ出したことがありましたが、行事と重なっていて、まだ食べたことのない子たちもいたので、今日の給食に再び登場です。見た目は肉まんのような形ではないですが、味はしっかり肉まんです！

今日は高等部の教室に行きましたが、一番の人気は肉まんでした。「生地が甘くておいしいよ！」「生地がもちもちでおいしい！」「肉のうま味出ていておいしかった！」とみんな食リポがとっても上手です♪その他にも、「外で運動をしていたら、給食室の換気扇から肉まんのいい匂いがしてきて・・・あれは反則です！」と教えてくれた子もいました♪給食の時間まで待ち遠しかったですね、栄養士には嬉しい限りです。それからオムライスのリクエストももらったので、また給食に出せるように献立を考えたいです♪

高等部３年生は、明日が最後の給食です。明日は卒業おめでとう献立。卒業生も在校生も楽しみにしてくれているので、明日もおいしい給食をつくります。

今日の献立

♥メロンパン

・ウインナー卵巻き

・フレンチサラダ

・野菜のトマトスープ

・牛乳

今日は、高等部３年２組とさくら・けやきグループのみんなからのリクエストで「メロンパン」を出しました。卒業生のだけではなく、他にもリクエストをくれていた子がたくさんいたので、今日の給食に出すことができてよかったです。楽しみにしてくれていた子も多かったのではないでしょうか？

みんなの感想から、今日の人気はメロンパンとウインナー卵巻きでしたね。たくさん食べてくれてありがとう♪

今日の献立

・ご飯/♥納豆

・さばの生姜煮

・彩り和え

・めかぶと油揚げのみそ汁

（食材の都合により、めかぶからわかめに変更になりました。）

・牛乳

今日は、中学部重複クラスからのリクエストで「納豆」を出しました。給食の大粒納豆は、学校の中にもファンの多いです（栄養士もファンです）。何度食べてもおいしいですね、リクエストをしてくれてありがとう！

さばの生姜煮は、身がやわらかく煮込まれていて、みんなからも人気のあるお魚料理です。

納豆にさばと、おかずがたくさんあったので、ご飯もよく進みましたか？和食を楽しむ給食になりました。

今日の献立

♥豚キムチチャーハン

・ワンタンスープ

・牛乳

♥いちご

今日の給食は、リクエストが盛りだくさんです。「豚キムチチャーハン」は、小学部６年生・中学部３年1組・高等部重複クラスのみんなからのリクエスト。「いちご」は、高等部３年１組のみんなからのリクエスト。

キムチチャーハンは、先月の給食にも出しましたが、たくさんのクラスからリクエストをもらったので、今月も再び登場です。みんなの食べっぷりを見ても、みんな好きなんだな～！というのがよく分かります。今日もよく食べてくれていました♪

デザートのいちごは、給食には久しぶりの登場です。今日は、秩父産の“あまりん”を届けていただきました。あまりんは、埼玉県で開発された品種で、甘みが強いことが特徴です。今日のあまりんもとても甘くて、秩父のおいしいいちごを味わうことができました。教室に行くと、いちごを最初に食べている子も多かったですね。「甘い～！」と感想を教えてくれたり、「いちご何円するの？」と聞いてくれた子もいました♪

今日の献立

♥焼きチーズカレーパン

・さわやかサラダ

・ポトフスープ

・牛乳

今月は、卒業生からのリクエスト献立をたくさん取り入れています。

今日は、小学部６年生からのリクエスト「チーズカレー」を、焼きカレーパンにして出しました。どんな方法でリクエストを実現しようかと考えた結果、カレーパンの中にチーズをはさむという方法になりました。チーズを入れることで、カレーもよりマイルドな味わいに。具がたっぷりのカレーパンは、食べ応えがありました！

高等部の教室を少しだけ回ることができましたが、みんなおいしそうにカレーパンを食べてくれていました。おかわりもしてくれてありがとう。６年生の教室でもカレーパン人気でしたね。もう少しみんなとお話がしたかったです。またゆっくり遊びに行きます♪

（４日は栄養士不在のため、HPの更新はお休みです。４日は、高等部３年２組と、さくら・ゆりグループのみんなからのリクエストで「みそポテト」を出しました。みんなの大好きなみそポテト。リクエストありがとう♡）

今日の献立

・手巻きちらし寿司（ちらし寿司/手巻きのり）

・ほうれん草のごま和え

・ひなまつり汁

・牛乳

・ひなあられ

今日はひなまつりです。ひなまつりは、季節の変わり目をお祝いする五節句の一つで、“上巳の節句”と言います。（ちなみに今年度の給食では、３つの節句をお祝いしました。みなさん覚えていますか？）ひなまつりには、ひな人形を飾り、ちらし寿司やはまぐりのお吸い物、ひなあられなどを食べ、子どもたちの健康や成長を願います。

３月３日の今日はひなまつり。ちらし寿司やひなまつり汁、ひなあられと、給食でもひなまつりをお祝いする献立にしました。ひなまつり汁（すまし汁）は、春をイメージして、花ふを入れています。

今日の献立

・ご飯

・ハンバーグケチャップソース

・キャベツとコーンのサラダ

・かぼちゃのポタージュ

・牛乳

今日の給食は、さくら棟・けやきグループの高校生が考えてくれた献立でした♡栄養と愛情がたっぷり入った献立、みんなが作った料理がとってもおいしくて、㊙レシピを教えてもらい、今日の給食に出すことができました。レシピを教えてくれてありがとう。学校の中でも、誰が考えたのか話題になっていました。献立の紹介も添えたいと思います♪